Select Menu

Template Information

Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

WISATA ALAM

Berita

Wisata

IKLAN BARIS

CAFE

KULINER

BAKERY

TOUR AND TRAVEL

» » » Resep Dan Cara Membuat Pepes Ikan Teri Pedas Enak

Berikut adalah cara membuat fariasi dari resep jenis pepes yaitu, Pepes Ikan Teri Pedas.


Bahan dan bumbu :
  • 100 gram teri jengki
  • 3 sdm perasan air asam jawa dari 1/2 sdm asam jawa
  • 2 batang serai dipotong kecil-kecil bagian putihnya saja
  • 20 lembar daun kemangi
  • 1 batang daun bawang diiris kecil-kecil
  • 1 buah jeruk nipis untuk lumuran
  • daun pisang untuk membungkus
Bumbu dihaluskan :
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 8 buah cabe rawit merah
  • 1/2 sdt terasi
  • 3 buah cabe merah besar
  • 2 cm jahe
  • 6 butir kemiri digoreng
  • 1 cm kunyit
  • 1 cm kencur
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt penyedap atau sesuai selera
CARA MEMBUAT PEPES IKAN TERI :

1. Cuci ikan teri dengan air panas, angkat dan tiriskan lalu lumuri dengan air jeruk nipis sekitar 20 menit.

2. Campur dan aduk hingga rata bumbu halus dengan bahan-bahan lainnya serta ikan teri yang sudah dilumuri tadi.

3. Siapkan potongan daun pisang yang sudah dibakar sebentar saja di atas api agar layu dan tidak mudah sobek. Tuang adonan teri tadi, bungkus rapih dan semat di kedua ujungnya dengan lidi.

4. Kukus selama 20 menit atau hingga matang, angkat dan tiriskan kemudian bakar sampai tidak mengandung air. Angkat pepes teri lalu siap untuk disajikan.

About ADMIN INFO-JOGJA.COM

WePress Theme is officially developed by Templatezy Team. We published High quality Blogger Templates with Awesome Design for blogspot lovers.The very first Blogger Templates Company where you will find Responsive Design Templates.
«
Next
Newer Post
»
Previous
Older Post