Select Menu

Template Information

Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

WISATA ALAM

Berita

Wisata

IKLAN BARIS

CAFE

KULINER

BAKERY

TOUR AND TRAVEL

» » » Resep Dan Cara Membuat Mie Ongklok Wonosobo

Mie Ongklok adalah salah satu makanan khas Wonosobo yang banyak dicari orang. Selain rasanya yang unik, makanan ini terasa lebih nikmat dengan tambahan sate sapi dan tempe kemul yang masih panas. Jika anda tidak sedang berada di Wonosobo, berikut adalah resep dan cara membuat Mie Ongklok.


Bahan mie:
10 lembar kol, potong-potong
250 g mie basah
air untuk merebus secukupnya

Bahan kuah:
3 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
750 ml kaldu
1 ikat kucai, iris halus
3 sdm kecap manis
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
1/2 sdt gula merah
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1 sdt ebi

Bahan pelengkap:
sate sapi bumbu kacang
tempe kemul

Cara membuat:
1. Mie: Didihkan air, masukkan mie basah dan irisan kol bersamaan ke dalam saringan. Rebus sambil diongklok atau dikocok hingga terlihat matang. Angkat, tiriskan, tuang ke dalam mangkuk saji dan sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tuangkan kaldu, didihkan. Tambahkan kecap manis. Masukkan larutan tepung kanji lalu aduk hingga mengental dan angkat.
3. Siram mie dan kol yang sudah matang tersebut dengan kuah panas yang telah selesai dibuat, taburi atasnya dengan irisan kucai.
4. Sajikan panas bersama bahan pelengkap sate sapi dan tempe kemul.

About ADMIN INFO-JOGJA.COM

WePress Theme is officially developed by Templatezy Team. We published High quality Blogger Templates with Awesome Design for blogspot lovers.The very first Blogger Templates Company where you will find Responsive Design Templates.
«
Next
Newer Post
»
Previous
Older Post