Select Menu

Template Information

Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

WISATA ALAM

Berita

Wisata

IKLAN BARIS

CAFE

KULINER

BAKERY

TOUR AND TRAVEL

» » » Resep Dan Cara Membuat Tongseng Kambing Sederhana

Berikut adalah Resep dan Cara membuat Tongseng Kambing yang enak dan lezat :


Bahan-bahan :
  • 400 gr daging kambing, potong-potong
  • 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 2 lbr daun salam
  • 4 buah cabe rawit merah, iris
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 3 siung bawang merah, iris
  • 150 gr kol, potong kotak
  • 1 ltr air
  • 2 batang daun bawang, potong-potong
  • Kecap manis secukupnya
  • Minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus:
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit, dibakar
  • 2 cm jahe
  • 3 buah kemiri, disangrai
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 4 butir lada
  • 1 1/2 sendok teh garam
Cara Memasak Tongseng Kambing:

1.    Daging kambing dan daun salam direbus terlebih dahulu kedalam air mendidih, tunggu hingga daging kambing matang. Angkat dan tiriskan, kemudian potong-potong dagingnya menjadi kecil-kecil.

2.    Sementara itu, rebuslah santan dan masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sembari diaduk, tunggu hingga santan mendidih. Setelah semua mendidih, sisihkan.

3.    Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu seperti bawang merah dan cabe rawit merah. Masukkan daging kambing sampai aroma harum muncul.

4.    Selanjutnya, tambahkan irisan kol ke dalam tumisan, tumis hingga layu.

5.    Masukkan Kecap Manis, aduk hingga rata.

6.    Tuangkan kuah santan tadi, tunggu sejenak sampai mendidih.

7.    Setelah mendidih, jangan lupa tambahkan irisan daun bawang dan potongan tomat, masak sampai tongseng kambing matang. Angkat.

8.    Sajikan Tongseng Kambing Pedas buatan Anda selagi masih hangat...

About ADMIN INFO-JOGJA.COM

WePress Theme is officially developed by Templatezy Team. We published High quality Blogger Templates with Awesome Design for blogspot lovers.The very first Blogger Templates Company where you will find Responsive Design Templates.
«
Next
Newer Post
»
Previous
Older Post