Select Menu

Template Information

Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

WISATA ALAM

Berita

Wisata

IKLAN BARIS

CAFE

KULINER

BAKERY

TOUR AND TRAVEL

» » Resep Dan Cara Membuat Cilok Enak Sederhana

Jika anda penggemar cilok, namun kawatir jika membeli jajanan khas bandung ini di penjual grobak yang tidak kita ketahui kebersihan dan bahan yang digunakan, berikut adalah resep dan cara membuat cilok yang mudah dan tentunya higenis.


Bahan membuat cilok :
  • 300 gram tepung kanji
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 sendok teh penyedap rasa
  • 2 siung bawang putih yang dihaluskan
  • 2 batang daun bawang yang diiris halus
  • 400 ml air,  bisa lebih karena untuk membuat adonan yang pas
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • garam secukupnya
  • air untuk merebus
Bahan Saus Kacang :
  • 150 gram kacang tanah digoreng lalu dihaluskan
  • 1 sendok teh cuka
  • 1 sendok teh gula pasir
  • garam secukupnya
  • air secukupnya
Cara membuat saus kacang :
  1. Campur kacang tanah (yang sudah dihaluskan) dengan  cuka, gula pasir, air dan garam lalu panaskan sebentar hingga mendidih dan mengental. selesai saus kacang selesai dibuat
  2. Jika ingin pedas, campurkan sedikit cabai yang sudah dihaluskan
Cara membuat cilok :
  1. Pertama ayak dan campur tepung kanji dengan tepung terigu bersama dengan daun bawang dan bawang putih yang telah dihaluskan hingga rata kemudian sisihkan terlebih dahulu.
  2. Setelah itu panaskan air (400ml), tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih.
  3. Selanjutnya masukkan air yang masih panas tersebut kedalam adonan tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan mudah dibentuk.
  4. Bentuk adonan menjadi bulat sedikit sedikit dan usahakan ukurannya sama hingga adonan habis tak tersisa.
  5. Rebus cilok yang masih mentah kedalam air mendidih hingga cilok mengambang yang menandakan bahwa cilok sudah matang, angkat dan tiriskan.
Sajikan cilok selagi hangat dengan saus kacang atau dapat juga ditambahkan dengan saus sambal, atau salah satunya saja sesuai selera.

About ADMIN INFO-JOGJA.COM

WePress Theme is officially developed by Templatezy Team. We published High quality Blogger Templates with Awesome Design for blogspot lovers.The very first Blogger Templates Company where you will find Responsive Design Templates.
«
Next
Newer Post
»
Previous
Older Post